Modifican Las Reglas Para Que Más Bares En Texas Puedan Reabrir Como Restaurantes

Aug 25, 2020

Read this story in English.

La Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas (TABC, en inglés) aprobó este martes reglas para facilitar la reapertura de los bares durante la pandemia del COVID-19.

El gobernador Greg Abbott ordenó que los bares de Texas cerraran a finales de junio en respuesta al aumento de casos de coronavirus en el estado. La TABC considera un establecimiento como un bar si obtiene el 51% o más de sus ingresos de la venta de alcohol.

A los restaurantes se les permitió que permanecieran abiertos, pero con una capacidad del 50%. Entonces, algunos bares comenzaron a innovar para cumplir con los requisitos para poder reabrir como restaurantes.

Las reglas de emergencia que la TABC aprobó este martes tienen como objetivo eliminar los obstáculos para solicitar un Certificado de Alimentos y Bebidas, que permite a un bar ser considerado un restaurante.

Los bares ahora no tienen que tener equipo de cocina de calidad comercial y pueden vender comida precocida de otros sitios para calificar. También pueden asociarse con foodtrucks para ayudarles a aumentar sus ventas de alimentos.

"Muchos establecimientos que de otra manera hubieran permanecido cerrados podrán reabrir y operar de manera segura debido a estas enmiendas", dijo la TABC en un documento de la junta sobre los cambios.

La TABC también eliminó el requisito de presentar planos de las áreas dedicadas a la preparación de alimentos y el requisito de rehacer los menús para que las opciones de alimentos sean más prominentes que el de las bebidas alcohólicas. 

¿Tienes un tip noticioso? Envía un correo electrónico a Marisa Charpentier a mcharpentier@kut.org. También puedes seguirla en Twitter en @marisacharp.
 

Si has encontrado valioso el reportaje anterior, por favor considera hacer una donación para apoyarlo. Tu aportación paga todo lo que encuentres en KUT.org. Gracias por donar hoy.

Las traducciones de contenido selecto de KUT son posibles gracias al apoyo financiero de Texas Mutual Insurance Company, un proveedor de compensación de trabajadores.